Sól limonkowa z chili

Dobra przyprawa, to zrobiona własnoręcznie.

Sól limonkowa z chili

Postprzez Polishteam » 6 maja 2011, o 11:35

Ostatnio na kuchni Tv zobaczyłem ten prosty przepis na sól i go wypróbowałem.

Potrzebujemy:
sól gruboziarnista
limonka
papryka ostra (ja użyłem suszonej), ale można świeżą.

Ścieramy skórkę z limonki, rozdrabniamy paprykę i wszystko łącznie z solą do moździerza i tłuczemy na miazgę. Sól bardzo fajnie pachnie dzięki użytej limonce.

Sól ta idealnie nadaje się do ryb(ja użyłem do ryby po japońsku), ale także do innych dań.
Aby przechowywać dłużej, należy ją wysuszyć. Ja to zrobiłem w suszarce do grzybów, ale zgodnie z instrukcją można w piekarniku około 150 stopni przez 40 minut.
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1177
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Sól limonkowa z chili

Postprzez Psyhe » 10 maja 2011, o 18:00

No taka sól jest <thumright>
Pewnie można też zrobić sól cytrynową albo nawet pomarańczową :D czemu ja na to nie wpadłem wcześniej :|
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1806
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Sól limonkowa z chili

Postprzez Telcia » 21 sie 2013, o 21:13

Fajna ta sól, muszę wypróbować, uwielbiam cytrynę, jej aromat i smak.
Avatar użytkownika
Telcia

ŚWIEŻAK
 
Posty: 1
Dołączył(a): 20 sie 2013, o 21:53
Papryki:

Re: Sól limonkowa z chili

Postprzez hanka » 22 sie 2013, o 10:11

umrzyj. <klaps> <klaps> <klaps> <klaps>
Wsadzę ci głowę do pralki.
Avatar użytkownika
hanka

VIP
MŁODY CHILIHEAD
 
Posty: 518
Dołączył(a): 8 maja 2011, o 13:52
Lokalizacja: kraków
Papryki:


Powrót do Przyprawy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość