Sól limonkowa z chili
Napisane: 6 maja 2011, o 11:35Ostatnio na kuchni Tv zobaczyłem ten prosty przepis na sól i go wypróbowałem.
Potrzebujemy:
sól gruboziarnista
limonka
papryka ostra (ja użyłem suszonej), ale można świeżą.
Ścieramy skórkę z limonki, rozdrabniamy paprykę i wszystko łącznie z solą do moździerza i tłuczemy na miazgę. Sól bardzo fajnie pachnie dzięki użytej limonce.
Sól ta idealnie nadaje się do ryb(ja użyłem do ryby po japońsku), ale także do innych dań.
Aby przechowywać dłużej, należy ją wysuszyć. Ja to zrobiłem w suszarce do grzybów, ale zgodnie z instrukcją można w piekarniku około 150 stopni przez 40 minut.
Potrzebujemy:
sól gruboziarnista
limonka
papryka ostra (ja użyłem suszonej), ale można świeżą.
Ścieramy skórkę z limonki, rozdrabniamy paprykę i wszystko łącznie z solą do moździerza i tłuczemy na miazgę. Sól bardzo fajnie pachnie dzięki użytej limonce.
Sól ta idealnie nadaje się do ryb(ja użyłem do ryby po japońsku), ale także do innych dań.
Aby przechowywać dłużej, należy ją wysuszyć. Ja to zrobiłem w suszarce do grzybów, ale zgodnie z instrukcją można w piekarniku około 150 stopni przez 40 minut.
czemu ja na to nie wpadłem wcześniej 
