przez wolek68 » 27 mar 2012, o 12:05
Jutro o 16 na Travel Channel jak nikt nie widział "Kara dla żarłoka - Konkurs na sos w Austen "
Bob Blumer, który nieustannie szuka wyzwań, w Austen będzie musiał oceniać pikantne sosy przygotowane przez uczestników konkursu. To rzeczywiście będzie ostra konkurencja.
oraz o 12 tez na Travel Channel "Kuchnie świata - Południowy Meksyk"
Kulinarna podróż po różnych krajach. W każdym odcinku szef kuchni odwiedza rejony znane z bogactwa i różnorodności jedzenia. Tyler Florence udaje się na południe kraju, aby odnaleźć prawdziwego ducha meksykańskiej kuchni. Meksyk ma wiele różnorodnych regionów, więc Tyler postanawia rozpocząć wyprawę w mieście Meksyk, będącym kiedyś kulinarnymi wrotami między Europą i Ameryką. Odwiedzi kilka targów, gdzie dowie się, jak ostre potrafi być prawdziwe chilli. Następnie, w sercu kaktusowego regionu Oaxaca, spróbuje tequili i dowie się, jak produkowany jest siostrzany drink tequili - mescal. Kolejnym, ulubionym przez Meksykanów smakołykiem jest czekolada, więc w Puebli Tyler przyrządzi narodową meksykańską potrawę - mole, czyli indyka w sosie czekoladowym (potrawę przypadkowo wymyśloną przez miejscową zakonnicę). Meksykanie znani są z zamiłowania do świętowania - Tyler doświadczy tego biorąc udział w siedmiodniowych obchodach festiwalu wanilii. Na wschodnim wybrzeżu zapachy meksykańskie mieszają się ze smakami morza karaibskiego, a podstawowym składnikiem wielu potraw są świeże ryby.