Cajamarca

[Syndi]

Cajamarca.png

Nazwa: Cajamarca
Gatunek: c. chinense
Skala ostrości 1-10: 10 (do 300 - 600 tys. SHU)
Kraj pochodzenia: Peru
Wielkość owoców: typ 1: dł. 6-8 cm, śr. 1,5-2 cm, typ 2:dł. 4-6 cm, śr. 2-3 cm
Kolorystyka: strąki zielone przez fioletowe, pomarańczowe do czerwonych
Wysokość krzaka: 60 - 90 cm
Średni cykl wzrostu: ok. 120 dni
Informacje:
- są 2 podgatunki tej papryki: pierwszy o bardziej zaostrzonej końcówce ostrzejszy oraz częściej spotykany w seedbankach słabszy o zaokrąglonej końcówce;
- nazwa pochodzi od regionu w Peru;
- aromat intensywny, korzenny, cytrusowy oraz klasyczny owocowy habanerowaty;
- roślina wymagająca, posiadająca długi sezon wzrostu, na "mechate" łodygi (typ 1 bardziej);
- ze względu na pochodzenie nazywana czasem Aji Cajamarca, ale to nie jest baccatum.

[Wiking]

K640_Cajamarca.JPG

To moja Cajamarca.