Skladniki:
-1.5 szklanki maki kukurydzianej
-1 szklanka maki pszennej
-lyzeczka soli
-lyzka oleju lub oliwy z oliwek
-+-3/4 szklanki wody
Dokladnie mieszamy make pszenna, kukurydziana i sol. Najpierw dodajemy pol szklanki wody, olej i mieszamy, jezeli ciasto nie ma odpowiedniej konsystencji to dodajemy wiecej wody. odstawiamy gotowe ciasto na 5-10 minut, pozniej formujemy male kulki o srednicy +- 5cm. Rozgrzewamy teflonowa patelnie, walkujemy ciasto az uzyskamy tortille o grubosci max 2mm. Wrzucamy na goraca patelnie i pieczemy az uzyska ladny kolor(jezeli patelnia jest naprawde goraca to +- 30s z kazdej strony). Po ostygnieciu tortilla jest tak samo elastyczna jak sklepowa