Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

No ja parzę słoiki zawsze na początku bo mam fobie że coś tam siedzi i muszę to zlikwidować

zazwyczaj wszystkie przetwory pasteryzuję chociażby 5 minutek....nawet ogórki kiszone.

zrobię cyklony wg. tego przepisu dodając jedynie świeże zioła nie suszone....zobaczymy co z tego będzie....i spróbuję je troszkę upchać żeby tak nie pływały w oleju bo w końcu są w menu a nie na liście gości;)
i pójdą pod pasteryzację oczywiście jakąś skromną:D

Ja też zrobiłam kilka dużych słoików, nie ryzykwałam ze świeżymi ziołami. Zalałam wrząca oliwą i pasteryzowałam. Kolejnym razem zaryzykuję i zrobie w zalewie którą robie do zwykłej papryki...Ta oliwa mnie przeraża (kcal!!)

Oliwa Extra Vergine to akurat zdrowe tłuszcze, które powinny być w naszej diecie Sorry za offtop.

.

Jak się chce mieć papryczki nadziewane serem w oleju to trza się poświęcić
A smakują wybornie , co prawda kładłem je na początku na takich papierowych ręcznikach kuchennych żeby trochę obciekły

Jak zjesz słój na raz to wiadomo Ano rybka lepsza, tylko ile jej trzeba wszamić, żeby dostarczyć odpowiednią ilość tych zdrowych tłuszczu, także na uzupełnienie diety oliwa jest moim zdaniem najlepszym wyborem Ale to nie miejsce na tę dyskusję
Pozdrawiam

To czym można było by to zalać ? bo u mnie jalapenosy czekają chciałem olejem ale to byłby głupi pomysł jakieś pomysły z waszej strony ?

xlukaszox napisał(a): ale to byłby głupi pomysł

Głupi bo ? namieszali Ci jakiś pierdół w głowie i nie wiem o co kaman teraz !? umrzesz od tego oleju lol