Piri-Piri & Birds Eye

[Syndi]

Nazwa: Piri-Piri, Birds Eye (pili-pili, peri-peri lub peli-peli)

Gatunek: c. frutescens

Skala ostrości 1-10: 8-9 (50tys. do 150tys.SHU)

Kraj pochodzenia: Piri-Piri - Afryka, Birds Eye - Azja południowo-wschodnia

Wielkość owoców: dł. do 2,5 cm

Kolorystyka: czerwona

Wysokość krzaka: 50 - 150 cm

Informacje:
... zobaczymy czy się wywoła dyskusja, ale moim zdaniem Piri-Piri i Birds Eye, to jest to samo,
- bardzo często się spotkałem, że popularny Rawit - Thai Red (większe, bo ma ok. 5 cm, c. annuum) jest opisywany jako Piri-Piri...

piri.png

[aldorn]

W moim sklepiku osiedlowym są dwa rodzaje marynowanych piri-piri, a w makro trzeci
Jedne są małe, o średnicy 1-1,5 cm o kształcie lekko spłaszczonej kropli wody, drugie może trochę większa średnica, a długość sięga nawet 10 cm, z kolei te z Makro mają do 4-5 cm długości.
za to tutaj:
http://www.thechileman.org/results.php? ... szukiwanie
mamy że:
"PIRI-PIRI jest sens języku suahili "pepper-pieprz" odnosi się do każdej papryki. W Portugalii to zaczęło oznaczać niewielki ognisty ostra papryka, znaleziono go powieszonego w girlandy na wszystkich rynkach"
Birdsa jeszcze nie widziałem

[Syndi]

tutaj Cabe Rawit - które są często mylone z Bird's Eye viewtopic.php?f=57&t=627

[blk]

Według mnie to całkiem co innego. Różnią się na oko wielkościa i na smak ostrością

[Syndi]

blk, ale czy to co jadłeś to NA PEWNO było to, co jadłeś? - bo na opakowaniach producenci rożne duperele wypisują żeby towar sprzedać.
Ale dobrze dyskusja się rozwija!

[blk]

Piri piri jadłem dość świeże, natomiast Bird's eye koleżanka przywiozła już wysuszone z Kenii. Dostała tego z pół kilograma za butelkę wody. Piri piri nie zrobiło na mnie większego wrażenia natomiast w Bird' eye (ok. 2 x 0,4 cm) jest naprawdę moc.

[Syndi]

fajnie, poproszę więcej danych! to zrobię 2 tematy.

[blk]

Z koleżanką będę się widział w sobotę to jak wcześniej zadzwonię to podrzuci mi parę szt. (o ile jeszcze je ma), zrobię foty, chociaż wyglądają identycznie jak te z allegro. Może będą nasionka.. Ciężko mi określić moc bird's eye, ale według mnie jest na poziomie 150 SHU. Przypomnę, że te rosły w Kenii, a więc w niezłym klimacie.

[Syndi]

fajnie, dawaj foty! na pewno zrobimy użytek!
tego typu forum w kraju schabowego i kaszanki potrzebuje ludzi pozytywnie zakręconych!

[blk]

Słabo widać, ale wyglądają tak jak tutaj http://allegro.pl/ko-papryczki-chili-bi ... 05024.html czy nawet tutaj http://habanero.pl/papryki_suszone.htm
Jak jeszcze ma to foty podeślę w następnym weekendzie
Syndi, a czy aby piri piri nie rosną na krzewie w takich charakterystycznych kupko gronach?